2021淡水素食早餐

【2021】淡水素食早餐|沈家養生素食-超過15年的在地中式早餐

這家很常經過,每次看到生意都很好,等外帶的人非常多,也有做好的三明治可以快速取餐。終於等到周六日斷食解禁,早上拉著九三來吃。位置就在英專路及清水街口,在轉角很顯眼,如果想吃傳統中式早餐不要錯過這家。

【2021】淡水素食早餐

↓ 中麵線40元

上面有沙茶及烏醋,攪拌之後配上素排骨酥脆脆的非常搭,跟阿琴的麵線比,這碗相對的較重口味些,九三也比較喜歡沈家。

延伸閱讀:阿琴鹹粥素香飯

【2021】淡水素食早餐

↓ 鹹飯糰45元

含菜酥、油條、酸菜及豆乾丁,紫米加糯米比例剛好,除了好塑形之外,吃完又不會感覺消化不好。

【2021】淡水素食早餐

↓ 甜飯糰45元,中黑豆漿15元

含油條、菜酥及花生糖粉。以往吃到的甜飯糰是白米包花生糖粉而已,對我來說很so so,而且也成既定印象了;沒想到還能加油條,油條菜酥本身帶微鹹配上糖粉很好吃也不會膩。

老闆娘說黑豆漿因為煮多的話攪拌上難度較高,擔心會煮焦,所以一天只賣一桶,賣完就沒了。微甜且有豆渣,感覺血糖不會升那麼高(?)

【2021】淡水素食早餐

↓ 春捲40元

蔬菜種類有高麗菜、豆芽菜及紅蘿蔔,有豆干丁及花生粉提味,口味是走清淡派,但是春捲皮蠻乾的耶!我很喜歡春捲皮是較軟潤可以包得很服貼的那種,這個皮口感上相對柴了一點。

【2021】淡水素食早餐

內用座位很少,只有三個位置而已,可見客源都是上班族學生居多。在用餐時,有個機車騎士來外帶甜飯糰,老闆娘說從他國中買到現在出社會了,一問之下才知道已經開超過15年了,真的好厲害可以這樣堅持每天開店!

她說全家只有她吃素,也很尊重家人的飲食選擇;但先生跟著一起吃飯的話,就會跟著吃素,而小孩雖然不吃素,但也沿著相同的理念在紅樹林站附近創立自己的素食早餐品牌,好感人啊~~重點是老闆娘外表根本看不出來是開超過15年的樣貌(這是重點嗎XD)。

如果有幫助到正在尋找淡水素食早餐的你,那麼我會很開心,也歡迎留言與我討論。

店家資訊

地址:新北市淡水區英專路41號 (地圖)

電話:0979 224 660

營業時間:6AM~11AM (11點開始慢慢收,有次我們11:30多來吃也還是有賣)


16 則迴響

  • Estee

    2021 年 5 月 3 日

    很棒的分享,有机会一定要到谈水试试。不过如果内容的字体可以放大一些可能会更好(我是用电脑看)谢谢~

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    • 金金

      2021 年 5 月 4 日

      謝謝你的提醒,希望下次再來看看我的字體有沒有大一點:)

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  • bodynewlife

    2021 年 5 月 4 日

    這個素食早餐讓我想起小時候爸爸偶爾也會帶我們去吃的一家店 很有家鄉的味道 小時候一聽到素食都有點排斥 後來一吃後才發現真的超好吃啊 哈哈

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    • 金金

      2021 年 5 月 4 日

      偶爾吃是真的很好吃阿哈哈~

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  • May

    2021 年 5 月 4 日

    結果稱讚了老闆娘的年輕貌美但沒有附圖,害我滿心期待(誤
    我想吃那個紫米飯糰!!(手握拳)

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    • 金金

      2021 年 5 月 5 日

      我以為這裡不是批踢踢就可以不用附圖XDDDD

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  • 九三先生

    2021 年 5 月 5 日

    甜飯糰真的讚👍
    完全可以理解為什麼有顧客可以忠實15年

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    • 金金

      2021 年 5 月 5 日

      只加糖粉的店家應該學一下加個油條好嗎??

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  • 小q

    2021 年 5 月 5 日

    謝謝版主的推薦!第一次看到素食的麵線!!下次有去淡水真的可以品嘗看看~~甜飯糰也看起來超讚的!!

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    • 金金

      2021 年 5 月 6 日

      淡水也是素食的殿堂,歡迎來淡水玩喔

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  • Kelvin Foo

    2021 年 5 月 8 日

    老闆娘真的很厲害,一賣就賣了15年,我是麵線控,看了版主分享的麵線,這顏值真的有吸引到我,版主還很貼心,附上了店家的資訊,這個禮拜就去支持支持這家早餐店,謝謝版主的分享!

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    • 金金

      2021 年 5 月 9 日

      順便來淡水玩啊!!

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  • Summer

    2021 年 5 月 11 日

    版主介紹的春捲.看幾來料很多喔!好大一個喔!下次去淡水一定去嚐嚐.謝謝版主分享.

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    • 金金

      2021 年 5 月 12 日

      如果是春捲的話,更推薦老街上的。有機會我再介紹:)

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  • 思維致富

    2021 年 5 月 15 日

    超喜歡吃麵線糊的,感謝版主推驗好吃的素食麵線糊,我又可以去祭拜我的五臟六腑了,謝謝

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