【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

一樣也是看了Travego的影片,知道了這間也在台北大稻埕的無蛋奶素食拉麵,放在口袋名單好久了,但是住在淡水要進城,這件事真的讓我好懶阿XDD 也有住在淡水的人覺得很懶得進城嗎??請留言與我取暖XD

這次很感謝麻訓班的同學們約聚餐,也配合我的飲食習慣來到這間;巧的是,「無口小廚」是其中一位同學的先生合夥的,真的感到很榮幸阿~~

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

室內不大,但在走廊上也有設置位置,夏天時用餐又是別有一番清涼感受。

對了,無口小廚不接受電話訂位,一律使用官方Line/FB訊息訂位喔!提醒一下,若像我們一樣比較多人預定,也是一樣等人到齊才能進去。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 聽說原來只有這間吧檯型的店面,今年開始已經擴展到隔壁間了(第一張圖),很替他們感到開心,甚至還希望他們能開分店。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

菜單選擇也挺多的,價格大概中等價位,朋友一直說川味擔擔麵很好吃,可是我第一次來還是想知道青柚胡椒口味如何?

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

除了焦糖布丁之外,其餘都是無蛋奶,註記也很詳細,點餐可以放心點不需要問太多。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 野菜綠咖哩 160元

說是微辣,但我覺得是聚集在口腔中微熱感而已,私心覺得可以再辣一點哈哈,其餘的沒什麼好挑剔,整體很好吃綠咖哩醬汁也很濃郁下飯。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 青柚胡椒拉麵 200元

也是註記微辣,但我完全沒感覺,我是舌頭壞掉了嗎XD 湯頭是用豆乳熬製,但我一點都不覺得有豆味,反而是淡淡的柚子味加上胡椒,調和的剛剛好,是一碗即便是夏天吃也不會太負擔的拉麵,湯我有喝完,超好喝的。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 川味擔擔麵 200元

吃了一口後,我立馬大喊下次要點這個!有辣度還有花椒麻香,有新豬肉做成的擔擔醬,我想要是叫吃葷的人來吃,也不會覺得他是全素口味,湯也好好喝,要是我點的話也應該會喝光。想要清爽點青柚胡椒,想要濃郁夠味又爽就是找川味擔擔麵。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 腰內豆腐排 100元

我感覺除了豆腐之外,應該還有加植物肉,也吃到一些金針菇,口感是綿密中帶一點纖維,有點像內臟加上一點點肉的口感,但是沒有腥味喔~ 推薦必點!

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 鍋煮泰式燕麥奶茶 120元

我本身就喜歡喝泰式奶茶,去泰國玩時還會買一整罐茶葉回來自己在家煮,現在已經超久超久沒喝到泰式奶茶了!而無口煮得很道地,淡淡的燕麥味但不影響口感,太好喝了!

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 檸檬西西里咖啡 100元

九三本來就是西西里咖啡的愛好者,雖然我不喜歡這類型的咖啡,但是在表面撒上檸檬皮碎屑,不僅添加風味,喝之前靠近聞就能聞到檸檬香氣,是味覺加上嗅覺的雙重享受。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

▼ 焦糖燕麥奶酪 50元

吃甜點一直是用餐中我最喜歡的時間,尤其是選擇全素後,很多蛋糕甜點都選擇不吃,這兩年也吃過很多無蛋奶甜點都很厲害,而無口小廚也是。

這是我第一次吃燕麥奶酪,本來覺得沒蛋奶可能會少了Q滑綿密感,這款除了多了燕麥穀味,完全不失蛋奶產品的特點,深感佩服。

【台北大稻埕】無蛋奶素食拉麵餐點-激推川味擔擔麵|無口小廚

最近的小感想

最近開始有意識的修改語覺;茹素之後最常說的話就是「XXX我不能吃。」,而現在我會改說「我不想吃。」

可能大家覺得這沒什麼,這裡想表達的是, 「不能」是有痛苦及無奈的情緒在裡面,可是我是有選擇權的,我可以立馬吃肉蛋奶而不會感到身體不舒服,也沒有被逼著吃素或是要跟別人不同,所以不能吃,我是「不想」。

很多事也是這樣,決定之前要先想 「能不能」 的話,結果會是可預期的,而且可能還很安全過關,但就是被「限制 」 住了;那如果做之前改想成「我想不想?」,結果可能會是意料之外的好或壞,另一面就是後果自負(不過這是最基本每個人都要的吧!)。

話說回來,吃素這件事決定得很快,也不想設限自己要吃多久,目前身體也挺舒服的,年度健檢報告也很不錯,就還是會維持下去吧!不過,也許有天我會忽然的大啃雞腿也說不定XD。

之前老是卡在 「能不能做」 這件事情上,浪費了我許多青春,這陣子也跟我先生學到,時間是比金錢更珍貴的成本,所以,只要想著我後果是否能承受,否則,我想做我就會去做。人生苦短啊~

尼呢喃喃打了這麼多,也算是跟自己的對話吧!也謝謝你看到這裡。

餐廳資訊

無口小廚 臉書

地址:台北市大同區環河北路一段431號 (地圖)

訂位一律使用Line:@988nhbaa或臉書訊息

最近停車場:環河快速道路路邊/台北大橋橋下停車場

只收現金

營業時間:周一~周日 12:00~14:30 / 17:00~20:00

如果內容有幫助正在尋找大稻埕蔬食料理的你,我會非常開心,也歡迎留言與我討論,或者來IG:ms_esg找我玩喔!


10 則迴響

  • 一盤小菜

    2021 年 12 月 22 日

    感覺是一家很精緻的店~用料也很實在
    下次去台北我也要嘗看看~
    感謝版主分享~~

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    • 金金

      2021 年 12 月 23 日

      說精緻也還好,但他的用料真的很實在,能吃飽且不會覺得貴。

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  • 毛毛

    2021 年 12 月 22 日

    感謝分享喲!川味擔擔麵看起來好讚哦!很適合帶愛吃椒麻口味的老婆去試試看!

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    • 金金

      2021 年 12 月 23 日

      我也超愛花椒的!!!!

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  • BANG

    2021 年 12 月 22 日

    很想試試擔擔麵跟那個腰內豆腐排,但是會很辣嗎?因為我不太能吃辣!

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    • 金金

      2021 年 12 月 23 日

      對我來說是小辣再多一點點,但你不太敢吃,建議你吃別人的幾口試試看XD

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  • Teng

    2021 年 12 月 23 日

    拉麵我最看中的就屬他的湯頭了,感覺很好吃

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    • 金金

      2021 年 12 月 23 日

      他的湯頭可以喝得出來是認真的湯,拜託請一定要去試試看!!

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  • Mina

    2022 年 1 月 1 日

    看起來好好吃

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    • 金金

      2022 年 1 月 3 日

      實際上也真的很好吃喔~~

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