本來都是在好市多固定購買V-meat，最近在Vegan社團看到這間力達餐飲，包山包海的，像植物肉阿各種起士跟調理包都有賣，趁著特價我也入手了一組來試試，目前我只吃過好市多的跟美國的Beyond meat未來肉，其實都不錯，不管怎樣，台灣自製研發的一定是要支持的，畢竟就近購買也能減少碳足跡。
我是趁特價時買的，總共1348元+運費99元
- 原味絞肉漿，一公斤，原價599元
- 包餡絞肉漿，一公斤，原價649元
- 漢堡排絞肉漿，一公斤，原價699元
- 贈品：泰皇煮綠咖哩個人包+薑母鴨個人包+麻辣醬個人包+全素起士粉樣品
直接捏成肉排丟氣炸鍋應該就能吃出原始風味了。
原味漿真的是很清淡，有點瘦肉感搭上花生醬還不錯；但要搭花生醬的話，我覺得還是跟包餡漿一起比較好吃，漢堡排口味較重，有BBQ醬的感覺，我是做成P&J Sandwich (Peanut butter & Jam)，是我目前最喜歡的三明治口味。
因為之前的經驗都是吃片狀已製成的肉排，所以第一次捏他們家肉排時我嚇一跳，想說也太油了吧！後來洗手時發現是黏不是油，很輕鬆就能用清水洗淨不油，所以大家不用擔心油膩的問題喔！
我太久沒吃滷肉飯了，當然滷一鍋先！
- 三角油豆腐
- 泡水乾香菇+新鮮各種菇+紅蘿蔔丁+氣炸板豆腐切丁
- 乾桃膠一米杯泡發一晚
- 泡乾香菇的水
- 半公斤原味漿絞肉拌素蠔油+香油+酒先蒸好切丁
結果滷出來超大一鍋我嚇歪！兩人吃四餐才結束這一鍋。第一次滷素滷肉，我覺得很滿意了，下次醬油可能再多加一點增加醬香。
淋飯之後就更清淡了，果真調味上還是要再加強，單吃應該很適合低醣飲食吧XD
我問過客服，原味漿跟包餡漿差別是在包餡漿有調味過，口味有鹹甜，我說我想做螞蟻上樹，客服就建議我用包餡漿。
這次螞蟻上樹我就沒先蒸肉，我直接下油鍋煎成型後用鍋鏟碾碎，植物肉較豬肉相對硬一點，碾碎過程也是花了一些力氣。這比上一鍋滷肉好吃多了XD 可能是因為豆瓣醬？
贈品的話，我目前只吃了綠咖哩，但是我椰奶加太多是覺得有點失敗，就不放上來給大家笑了，但是後來的解決方法我們是把它淋在烤南瓜上跟沾麵包吃，這樣就超級好吃的XD 其他的麻辣醬跟薑母鴨就要等天氣涼一點了。
我們覺得「力達」CP值很高很划算，有各種調味可塑性高，起士粉味道也很足夠，打算再跟他們續訂肉跟起士產品，他們現在還沒有訂購網站可以訂購，我是看臉書加他們的官方LINE買，從付款到收貨才6天時間，也不算慢，至少我還有時間清冷凍庫XD
直接訂比「工廠運送到賣場再讓我們買走」的購物路線，碳足跡差很多的，減碳救氣候人人都可輕鬆做到。
如果有幫助到正在尋找MIT植物肉的你，那麼我會很開心，也歡迎留言與我討論。還有，因為你的拍拍手，會讓我寫作更有動力 ：)
臉書：力達餐飲行銷
Ben
2021 年 8 月 6 日看到有我最喜歡的花生醬口味，馬上就流口水了🤤，一定要來品嚐看看ps版主的烹飪技術感覺好棒
金金
2021 年 8 月 6 日謝謝你的稱讚。我家花生醬一大桶幾乎都我一個人吃哈哈
胡子
2021 年 8 月 6 日好棒！！我阿嬤都吃素，每次都看她吃差不多的東西！來試看看煮給她吃不一樣的！
金金
2021 年 8 月 7 日你幫你阿罵煮飯也超棒的!!!
Ann Hsieh
2021 年 8 月 7 日每次都覺得金金的素食料理看起來很讚，一點都不輸給肉料理，想來試試看~
金金
2021 年 8 月 11 日試試看你不會失望的：D
Bella
2021 年 8 月 8 日太酷了，我媽他都吃素，但我怎麼看都覺得他的東西不怎麼好吃，如果是這些的話，感覺挺不錯的感覺老媽會喜歡，我在跟他說，再來買給他吃~~
金金
2021 年 8 月 11 日我有遇過一些阿姨說口感太像肉所以不敢吃，不知道你媽媽會不會也這樣？
Foo Kelvin
2021 年 8 月 8 日一直以來都沒嘗試過V-meat，有機會的話也想嘗試看看，感謝版主分享CP值那麽高的V-meat，價格也很合理！
金金
2021 年 8 月 11 日也可以先從好市多的下手，購買上也比較方便。
九三先生
2021 年 8 月 9 日是我口味清淡嗎？
我覺得滷肉很夠味啊
金金
2021 年 8 月 11 日後來我有再加醬油呀~
bodynewlife
2021 年 8 月 11 日花生醬口味感覺真的很棒 親戚有人也是素食者 下次可以推薦給他們試看看
金金
2021 年 8 月 11 日花生醬漢堡排無敵XD