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純素甜點

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【純素甜點】綠帶烘焙|泰戈爾甘納許|無蛋奶蛋糕-苦甜巧克力花生醬融化我的嘴我的心

第二波疫情來襲,已經快兩周沒出門的我某天無意喊一句:「啊~~好想吃蛋糕喔!」然後過幾天這顆貴氣的蛋糕就來我家了,謝謝九三<3 好!放閃結束謝謝大家lol

長知識 – 甘納許是法語裡「笨蛋」的意思,相傳有位蛋糕學徒不小心把奶油打翻倒進巧克力醬裡,被主廚大罵笨蛋,卻也因為這樣發現加了奶油的巧克力醬無敵好吃而得名。通常用在糕點或夾心內餡。

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