四月生日這天，93這個肉食佬找了一間在素食界也小有名氣的餐廳，但我其實不知道這家耶!!
環境很優美，店內空間也很大，可以盡情大聊也不怕吵。
↓ 從捷運新店站轉搭839公車就到了，站名直接叫做布佬廚房，非常直觀XD
↓ 開車的話，就是停在車子路上的路邊停車格。
這天是周日下午大約三點多左右，空位依舊很多，不用怕不好停車。
↓ 店門口就很美了，晚上一定很浪漫。
↓ 店內空間超大，除了有二樓之外，光是一樓櫃台兩側都是用餐區。
本來有訂位晚上六點，想說早點來附近晃晃，結果發現這裡好偏僻呀！
瞬間改變策略變成早點吃早點回家喝酒慶祝生日。
但我們到的時候是卻是下午茶時段QQ。
↓ 93點的大蒜麵包6片150元
因為有奶油所以我就不碰了。
93雖然偏好脆硬的麵包，但這個大蒜奶油很不惜成本在塗，表面還有一層起司，酥酥軟軟的非常好吃。
我點的能量沙拉連盤子都是冰的，感覺得出來是事先裝好冰在冰箱裡。
內容是鷹嘴豆、紅黃椒丁、碎白綠花椰菜、玉米粒、南瓜丁、蘋果丁、紅藜麥及蔓越莓乾，最上面撒上杏仁片。
沒有調味，是以蔓越莓乾、杏仁片及蘋果丁提味，很清爽的一道開胃菜。
↓ 小吃過後，等待下午五點晚餐開始前到處逛逛，發現很多獎盃耶！
結果近看都是體育比賽得獎的獎項(?)。
↓ 有炒飯的獎牌!! 這樣不點個炒飯怎麼行？
二樓客人好多喔！我實在很不好意思拍。
↓ 一樓風光
↓ 一樓櫃台右側的開放式烤窯
↓ 香腸比薩380元 (去蛋奶)
單價這麼高，我想是因為用的是美國Beyond meat，其實台灣的植物肉也很厲害呀!!
香腸口感好像肉喔!! 連調味都很像。
餅皮非常非常香，單吃非常好吃，感覺用的麵粉也很高級。
↓ 黑松露炒飯280元 (去蛋奶)
一端上桌就能聞到松露的瓦斯味，覺得爽。
炒飯口感偏硬，如果牙口不好的話，其實不推薦。
咀嚼過程除了濃郁松露味，菇菇柔軟還感覺有碎洋蔥藏在飯裡面，口感很新奇。
↓ 西班牙時蔬燉飯200元
有洋蔥一起燉煮的鮮甜味，櫛瓜及綠花椰跟著薑黃飯一起吃好好吃喔!! 最上面是撒上表面金黃的馬鈴薯丁。
口味上其實大勝黑松露炒飯耶!!
真的好好吃，現在都還想念。
本來去餐廳都會必點松露餐點，經過這次我要投入西班牙燉飯的懷抱了。
↓ 油醋香菇220元
93說乍看以為是烤羊排XD
香菇超大顆的，煎過之後拌上油醋醬，酸酸甜甜的好下飯。
我想是因為處在Vegan同溫層，才會沒聽過這家，但已經有很多部落格在介紹了。
餐點是真的很好吃，只是沒有植物奶，讓想喝個拿鐵的我在點餐上的確是有點寂寞。
很推薦各位如果有蔬食家人或朋友，沒有像我這麼嚴格的話，這裡是很棒的用餐環境。
如果有幫助到正在尋找蔬食餐廳的你，我會很開心，也歡迎留言與我討論。
店家資訊
地址：231新店區車子路137號 (地圖)
電話：02 8666 6181
營業時間：11：30 ~ 19：30
停車位：有。路邊停車格很多
聚餐形式：家庭、親子，朋友
九三先生
2021 年 4 月 21 日松露的瓦斯味是啥米軌XDDDDD
西班牙燉飯真的超好吃啊
現在還在想念
金金
2021 年 4 月 22 日我也投降奔向西班牙燉飯了~
Nicole
2021 年 4 月 22 日其實偶爾吃素也很棒呢~~
金金
2021 年 4 月 22 日吃素在身體上的改變對我來說其實沒什麼感覺，但吃一餐素的確在省水省食減碳上幫助很大，謝謝你不討厭素。
RT
2021 年 4 月 22 日我自己也是新店人！
這家我超愛的~從Pizza到義大利麵都好吃~
大推~~
金金
2021 年 4 月 22 日可惜沒有純素起司，只能望洋興嘆了。
Sufen
2021 年 4 月 22 日對素食者的人，找吃的真的很難，盡然有pizza專門賣素食的，可說是造福素食者阿
金金
2021 年 4 月 23 日對於肯研發素食料理的餐廳，無論是什麼素別，都要給他拍拍手!!
Sufen
2021 年 4 月 22 日素食者的一大福音
金金
2021 年 4 月 23 日對阿，素食也有西餐跟優美的環境可以選擇。
Mae Tsai
2021 年 4 月 22 日爸媽是吃全素的（不吃蛋奶和五辛），每次出去吃飯都很頭痛 ……
下次可以帶爸媽去吃這間～希望版主未來能多多介紹更多素食餐廳 > <
金金
2021 年 4 月 23 日太好了，這樣我就更有動力了，謝謝你。
May
2021 年 4 月 23 日西班牙時蔬燉飯一票！
金金從淡水但新店都有涉獵XD
期待你的美食地圖啦～
金金
2021 年 4 月 23 日我真的很希望能走透透阿XDD
Summer
2021 年 4 月 24 日這間好特別，還沒看過素食的pizza呢，有機會到新店吃看看 😍😍
金金
2021 年 4 月 26 日素食的pizza也很好吃呀!!真希望他們也能使用純素起司。
馬克的足跡
2021 年 4 月 24 日西班牙燉飯+1
最近北部房間都很便宜，感覺可以來走走了~
金金
2021 年 4 月 26 日淡水現在變很多喔~~很值得來漫走。
Simon
2021 年 4 月 25 日我真的比較少吃素食，但是西班牙時蔬噸飯，真的讓我看得直流口水耶～謝謝版主分享，改天有機會想試看看！
金金
2021 年 4 月 26 日葷食朋友吃這間不會感覺很空虛，西班牙燉飯更是!!
Tony
2021 年 4 月 25 日這家店真的很吸引，有機會一定要去試試！
金金
2021 年 4 月 26 日很輕鬆的用餐環境，值得你試試看。
Foo Kelvin
2021 年 4 月 27 日食物賣相也太好看了吧，看起來就很有食欲了，感覺味道一定也很棒，感謝版主分享，有機會一定會去試試看！
金金
2021 年 4 月 28 日保證你不虛此行。
Caspia
2021 年 5 月 1 日素食者的福音，一定要找機會去吃看看，感謝分享~
金金
2021 年 5 月 3 日這家不會讓你失望的喔~